Лица, сидящие на монодиете, употребляют один продукт вместо большинства (либо всех) иных привычных. Обычно все разновидности монодиет применяются для краткосрочного быстрого похудения ввиду трудности их выдерживания сколько-нибудь длительный отрезок времени.
Некоторые разновидности монодиет были популярны еще двести лет назад. В далеком 29 году позапрошлого столетия Сильвестр Грэхем предложил разработанную собственноручно диету. Она основывалась на употреблении вегетарианской пищи и печенья определенного сорта. Диета же, основанная исключительно на употреблении единственного вида печенья (причем только шести кусочков в день), вышла в свет в 75 году прошлого века. В последующие десятилетия появилось множество разнообразных монодиет (капустная, грейпфрутовая и иные), неоднократно возрождающиеся под различными названиями.
Доводы в пользу монодиетного питания
Часть экспертов полагает, что некоторые продукты питания могут считаться особо полезными, ценными для организма ввиду их высокой питательности либо благодаря их способности сжигать жир, калории. Данные продукты часто становятся основой монодиет либо базисом для создания всевозможных жиросжигающих пищевых добавок. В иных случаях «уникального эффекта» похудения можно добиться употреблением сочетания некоторых продуктов.
Большинство современных сторонников монодиет убеждены, что питание, основанное на единственном типе пищи, способствует качественной очистке всех органических систем от токсинов, следовательно, помогает сбросить вес. Часть сегодняшних вариаций монодиет предполагает употребление бесспорно полезных продуктов (черника, арбуз, грейпфрут, морковь) сроком до трех дней. Другие монодиеты основаны на искусственно обогащенных различными питательными веществами продуктах, к примеру, печенье.
Правильная организация монодиеты
Именно скоротечность и является определяющей в правильном монодиетном питании. Хоть употребление лишь одной разновидности пищевого продукта может быть безвредным, следует обязательно придерживаться следующего правила: монодиета допустима лишь в течение весьма непродолжительного времени и с большими промежутками.
Многие разновидности монодиет ввиду ограничения количества и разнообразия полезных веществ, витаминов, микроэлементов, поступающих в организм, не сопровождаются выполнением каких-либо обязательных физических упражнений. Пусть и выглядит этот подход привлекательно, он является губительным для достижения долговременного эффекта. Регулярные физические нагрузки — неотъемлемая составляющая процесса поддержания качественного обмена веществ, укрепления тканей мышц.
Предостережения к наиболее популярным разновидностям монодиет
Практически любая монодиета с блеском справляется с поставленными целями — вы быстро избавитесь от пары килограммов лишнего веса. Но эффект этот весьма эфемерен. Механизм влияния монодиеты на человеческий организм прост — никто не будет в состоянии съедать большие объемы одного-единственного продукта, предлагаемого на протяжении нескольких дней. Поступление в организм калорий ограничено, поэтому человек и худеет. С тем же успехом (даже большим) можно вообще отказаться от еды на небольшой период. А если вы найдете силы отказаться и от приема любых жидкостей — результат будет поистине потрясающим.
Эффективность любой монодиеты, как и лечебного голодания, зиждется на одном факте: ограничение в питании и приеме воды приводит к обезвоживанию органических тканей. И лишь вы вернетесь к обычному своему рациону, все быстро возвратится на круги своя, а вы снова наберете свои потерянные килограммы. Несбалансированная пища не позволяет вашему организму получать необходимый витаминный комплекс. Отсюда и ощущения усталости, чрезмерного голода, дискомфорта, даже нарушение работы некоторых систем организма.
Часто по прошествии курса монодиеты у человека попросту появляется зависимость от пищи, он начинает есть чрезмерно. Итог плачевен — через некоторое время после окончания монодиеты вы можете набрать даже большую массу, чем бывшую до нее.
Итак, предостережения к наиболее популярным разновидностям монодиет:
1. Диета кефирная. Данное питание заключается в исключительном недельном употреблении жидких кисломолочных продуктов — кефира, тана, йогурта, простокваши. Первый день монодиеты зачастую проходит «на ура» — вы с радостью обнаруживаете к следующему утру ослабление привычного пояса брюк/юбки. Но последующие три дня вполне могут обернуться для вас настоящим кошмаром, называемым «кишечное расстройство», вслед за которым неожиданно проявляются все симптомы крепкого запора. Диетологи трактуют эти эффекты следующим образом: кисломолочные продукты способствуют улучшению пищеварения, подавляя нежелательные гнилостные кишечные процессы. Свежий кефир в повышенной дозировке способен вызвать метеоризм, спровоцировать понос. Но при употреблении кисломолочных продуктов более двух дней происходит нарушение кишечной перистальтики и желудочного кислотно-щелочного баланса. Для нормального эффекта допустимо лишь периодическое однодневное проведение кефирной монодиеты.
2. Диета не гречке. Гречка, содержащая более десятка микроэлементов, относится к одной из наиболее полезных круп. Также данная диета весьма практична и удобна — утром либо вечером быстренько сварил себе кашки, и можно уж не помышлять о любой готовке. Если верить сарафанному радио, то месяц на гречневой каше способен привести к небывалому очищающему эффекту, превосходящему даже детоксикационное клиническое лечение. Только не удивляйтесь, если вдруг вы попадете через две-три недели подобной диеты в клинику. Если у вас прежде возникали проблемы с печенью или селезенкой, то диагноз «нарушение кроветворных процессов» будет, пожалуй, наилучшим для вас исходом. Гречневая монодиета может принести некоторую пользу, но только если практиковать ее не чаще 1 дня в неделю.
3. Диета рисовая. Восхищаясь жителями Поднебесной, всю жизнь питающихся преимущественно рисом и не знающих проблем с позвоночником и суставами, вы решаетесь последовать их примеру. Однако вас ждет грустный результат — нарушения желчеотделения, сердцебиения, кишечные расстройства. Рис обладает великолепными естественными адсорбирующими свойствами, вытягивая из организма лишние соли и токсины. Но длительная рисовая монодиета может обратиться серьезными неполадками: сгущением желчи (вплоть до камнеобразования), снижением гемоглобина и иммунитета.
Есть ли здоровая альтернатива?
Для того чтобы качественно похудеть, очистив при этом организм, лучшим выходом будет видоизменение процесса монодиеты. Большинство питательных продуктов — основы многих монодиет — обладают определенным целебным воздействием на организм. Поэтому практиковать монодиеты можно, но без фанатизма: единократно в течение недели и не больше одного дня.
Еще лучшим вариантом будет комбинация монодиет с обычным рационом: один из приемов пищи на протяжении суток должен состоять исключительно из выбранного продукта, остальные — из комплексных сбалансированных блюд. Таким образом, можно достичь мягкого и длительного эффекта — похудеть и оздоровиться основательно и надолго.