Сегодня существует множество диет разной степени эффективности. Питание по принципу углеводного чередования является весьма эффективным способом похудеть. Тем, кто придерживается этих принципов питания, удаётся за 2 недели похудеть на 3-4 килограмма.
Принцип этой диеты довольно прост: необходимо чередовать дни с низким и высоким содержанием углеводов, в достаточном количестве потреблять белок и свести к минимум процент жиров в рационе питания. Так ты сможешь заставить инсулярный аппарат работать в особом режиме, за чем непременно последует сильнейший анаболический отклик всего организма. Такая диета на первый взгляд кажется сложной, но главное - начать. Важно отметить, что при таком варианте питания совершенно исключены потери мышечной ткани. Один цикл диеты составляет 4 дня, количество таких циклов может составлять от 7 до 14.
Первый день
Потребление углеводов должно находиться на среднем уровне: 3 грамма на 1 кг твоего веса
Потребление белков – умеренное: 2 г на 1 кг твоего веса
Потребление жира должно быть низким: на 1 кг твоего веса – 0,5 г
Твой организм получит достаточное количество энергии, чтобы поддерживать все жизненно важные процессы. Приёмы пищи следует сделать частыми – от 4 до 6 раз в течение дня.
Второй день
В этот день потребление углеводов должно быть на низком уровне: 1 г на 1 кг твоего веса.
Потребление белков, напротив, высокое: 3 г на 1 кг твоего веса.
Потребление жира, как и в первый, день, низкое: 0,5 г на 1 кг твоего веса
В этот день ты снижаешь потребление углеводов, но высокое количество потреблённого белка надёжно защищает мышцы от использования их в качестве источника энергии. Поскольку с пищей поступает небольшое количество жиров и углеводов, организм вынужден использовать для энергетических потребностей запасы подкожного жира.
Третий день
Потребление углеводов, белков и жиров точно такое же, как во второй день.
Организм уже успел израсходовать в качестве топлива накопленную в крови глюкозу, гликоген из мышц и печени, теперь он приступает к использования жировых отложений. Жиры расщепляются на глицерин и жирные кислоты, которые в процессе окисления превращаются в глюкозу.
Четвёртый день
Потребление углеводов переходит на высокий уровень: 4–7 г на 1 кг твоего веса
Потребление белков среднее: 2 г на 1 кг твоего веса
Потребление жира по-прежнему остаётся низким: 0,5 г на 1 кг твоего веса
Этот день можно назвать самым приятным днём в цикле. Умеренное потребление белков оправдано высоким количеством углеводов. Организм восстанавливает запасы гликогена. Мышцы, которые нуждаются в восстановлении, активно используют углеводы, поэтому они не превращаются в жир. Мышцы при этом словно «набухают», поскольку 1 г гликогена связывает 4 г воды. В этот день цикла рекомендуется проводить интенсивную тренировку.
Суть этого углеводного чередования заключается в том, что организм не адаптируется к постоянному числу калорий, процесс метаболизма не замедляется, а, напротив, ускоряется, сжигание жира происходит быстрее.
Далее следует вернуться к режиму первого дня, чтобы всячески способствовать высокому уровню обмена веществ. Важным условием углеводного чередования является то, что данная диета должна проходить на фоне интенсивных тренировок.
Краткая справка по питанию: углеводы употреблять только медленные – геркулес, гречневая каша, хлебцы, овощи и другие продукты с гликемическим индексом ниже 40. Белки – нежирная рыба, курица, яйца, творог.